In questa sezione sono raccolte tutte le storie dei produttori locali con cui ho collaborato e le esperienze in prima persona di laboratori, cucine, botteghe da me visitate, oltre ai racconti di viaggio nei territori in cui vado alla scoperta di nuove realtà enogastronomiche. Sono presenti anche resoconti di fiere di settore ed eventi a cui io e le aziende con cui collaboro abbiamo partecipato.
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